الإسم العلمي بالإنجليزية: Crocus
الإسم العلمي بالعربية: الكروكس
أسماء شائعة بالعربية: الزعفران
الفصيلة Family: السوسنيات Iridaceae
الزعفران أو الكروكس هو جنس من حوالي 80 نوع من النباتات المزهرة الدائمة، موطنها الأصلي ينتشر بمنطقة كبيرة من المناطق الساحلية والألبية الفرعية “نسبة لجبال الألب” بوسط وجنوب أوروبا (بما في ذلك جزر الإيجية) وشمال أفريقيا والشرق الأوسط وعبر آسيا الوسطى وإمتداداً حتى غرب الصين. والاسم العلمي لهذا الجنس “Crocus” مشتق من اليونانية القديمة من الكلمة “krokos” والتي تعني زعفراناً أو أصفر زعفراني، وقد ذكرت عدة مصادر أنه من المحتمل أيضاً أنها كلمة مقتبسة من اللغة السامية.
وأزهار الزعفران الكاسية الشكل والمفردة تستدق لتأخذ شكل أنبوب ضيق، تتفاوت ألوانها بشكل كبير جداً بين العديد من الألوان، ويبقى البنفسجي والأصفر والأبيض هي الألوان السائدة بين أنواع جنس الكروكس المختلفة، والوريقات السيقية الشبيهه بالعشب تظهر عموماً كشريط مركزي أبيض على طول محور الورقة وغالباً ما تكون حافة الورقة كاملة، والزعفران له ثلاثة سداة “عضو التذكير بالنبات” أما الزعفران الخاص بالتتبيل فيؤخذ من زعفران ساتيفوس “Crocus Sativus” وهو من الأنواع المزهرة في الخريف.
بسبب الشكل الجذاب والخلاب لزهور الكروكس فقد تم إستخدامها وبكثرة في الحاويات داخل المباني وبالحدائق للتزيين، ومن قبل مهندسي المواقع لتصميم المناظر الطبيعية والحدائق الخلابة، ويكثر زراعته أيضاً على الحدود، وتستخدم بصيلات الزعفران لشتلات الزهور الربيعية، وأيضاً يتم إستخدامها في الحدائق الصخرية، وأيضاً، فتحت الشجيرات والأشجار يتم استخدام الزعفران بكثرة لإضفاء المزيد من الألوان على الحشيشة وإظهار المظهر العام بشكل أكثر جمالاً وخلاباً أكثر للعين.
الزعفران من الممكن أن يتكاثر بتقسيم مجموعات موجودة بالفعل أو من خلال البذور.
معظم أنواع الزعفران والهجائن يجب أن تزرع في موقع مشمس وفي تربة جيدة الصرف (جافة) يفضل أن تكون رملية، ومع ذلك فإن بعض الأنواع الأخرى من الكروكس أو الزعفران تفضل مواقع أكثر ظلاً والتربة الرطبة، والبعض يكون مناسباً للتواجد في العشب، والكعوب (الكورمات) يجب أن تزرع بعمق حوالي 3-4 سم (حوالي 1.1-1.5 بوصة)، أما إذا كانت زراعة الزعفران تتم في التربة الثقيلة فيجب أن نستخدم كمية مناسبة من الحصب الحاد يتم وضعه خلال التربة وذلك لتحسين الصرف.
الإضاءة: ينمو الكروكس أفضل في نور الشمس الغير مباشر اللامع والآتي من الجنوب أو الشرق أو الغرب.
الري: يجب أن تبقي التربة رطبة بإستمرار، وتخفض كمية الماء المستخدمة في الري أثناء الصيف حيث يكون النبات خاملاً، وإذا ما تم استخدام ماء المطر في الريفيتوجب أخذ الحيطة والحذر فمن الممكن أن يكون ماء المطر حامضي وهو ما يضر بالنبات وربما يقتله، ويفضل في الماء المستخدم في الري أن يكون دافئاً.
التسميد: لا يحتاج الكروكس أو الزعفران بالضرورة إلى التخصيب، ولهذا فعدم إستخدام سماد له لن يضر به.
نصائح ومعلومات مهمة:
- بصيلة الزعفران يجب أن تحفظ في غرفة مظلمة أَو حجرة حتى تظهر الأطراف وبعد ذلك يتم نقلها بشكل تدريجي إلى الضوء.
- أفضل وقت لزراعة أبصال الكروكس أو الزعفران عادة في الخريف.
- بمجرد نمو الزعفران يتم تعتيمه من حين لآخر بالماء الدافئ، يراعى أن يكون الماء خالياً من الكلس لتجنب تغير لون الأوراق.
- يتم نقل الزعفران للخارج إذا كان ذلك ممكناً (قدر المستطاع) في ضوء الشمس المباشر أثناء الأيام الدافئة.