السالفيا أو المريمية Salvia

الإسم العلمي بالإنجليزية: Salvia
أسماء شائعة بالإنجليزية: Annual Sage – Gentian Sage – Pineapple-Scented Sage – Sage – Salvia – Scarlet Sage – Texas Sage
الإسم العلمي بالعربية: السالفيا
أسماء شائعة بالعربية: الميرمية – الميرمية السنوية – ميرمية نبات كف الذئب – الميرمية برائحة الأناناس – القويسة – ميرمية سكارليت – ميرمية تكساس
الفصيلة Family: الشفوية Lamiaceae

حول السالفيا المريمية Salvia

السالفيا هو جنس يتكون من حوالي 700-900 نوع من الشجيرات، وهي نباتات معمرة عشبية وسنوية، تتوزع في كافة أنحاء العالم القديم والأمريكتين، وبالرغم من أن الموطن الأساسي للسالفيا فى منتصف وجنوب غرب آسيا، إلا أن تقريباً 500 نوع منها تستوطن المكسيك ومنتصف أمريكا الجنوبية.
المريمية منها أنواع سنوية ومنها ثنائية الحول ومنها الأعشاب الدائمة والبعض شجيرات خشبية، والجذوع تكون مائلة، كما إن الأوراق عموماً تكون كاملة ولكن أحياناً ما تكون مسننة، وتحمل الجذوع المزهرة قنابات صغيرة، وتتباين الأوراق الأساسية فهي في بعض الأنواع تزيينية ومبهرجة، والزهور تنتج في عرض مبهرج رائع، وتتراوح ألوان الزهرة من الأزرق إلى الأحمر، أما الأبيض والأصفر فيتواجدان أيضاً ولكن بشكل أقل شيوعاً، وكأس الزهرة أنبوبي عادة أو جرسي الشكل بدون حناجر، ومنقسم إلى جزئين أو شفتين، الشفة العليا كاملة أو ثلاثية الأسنان، والشفة السفلى، والتويجيات في أغلب الأحيان مخلبية الشكل، كما أن الشفة العليا عادة ما تكون كاملة أو ثلاثية السنون، والشفة السفلى مقسمة لفصان، والثمار جوزة صغيرة بيضوية أو مستطيلة ناعمة، وفي العديد من الأنواع لها طلاء مخاطي، والكثير منها لها شعرات تنمو على الأوراق والجذوع والزهور، وهي تساعد على تخفيض خسارة الماء في بعض الأنواع، وأحياناً تكون هذه الشعرات غدية وتنتج زيوتاً طيارة وتعطي رائحة متميزة إلى النبات المريمية، وعندما تفرك أو تنظف هذه الشعرات، فبعض من الخلايا الحاملة للزيت سوف تتفجر ويصدر الزيت، وهذا يؤدي في أغلب الأحيان إلى أن يكون السالفيا طارد لبعض أنواع الحشرات.

إستخدامات السالفيا المريمية Salvia

للمريمية تاريخ طويل مع الطب، فالعديد من أنواع المريمية تستعمل كأعشاب، فقد استعمل لمعالجة مرض النسيان، ومستعمل في أعواد اللطخة في العديد من التقاليد للسكان الأمريكيين الأصليين، والسالفيا لها تأثير الأدوية المخدرة، ومشروعية إستعمالها كمخدر ما زال معلق حتى اليوم في بعض الولايات بالولايات المتحدة الأمريكية، وبالرغم من ذلك فبذورها منتجات صالحة للأكل لأنها تحتوي على نسب عالية من البروتين والأوميغا-3 وهو حامض سمين، وحامض “linolenic”، وقد استعملت المريمية على نحو واسع في الطبخ، فتستعمل الأوراق الجديدة في صحون الفاكهة والشايات، أما الزهور الحلوة فتستخدم في السلطات والسندويتشات والحلويات، والمرمية الطازجة سيكون طعمها ألذ وأشهى من المريمية المجففة، ولا يقتصر الأمر على هذه الإستخدامات فقد استخدمت السالفيا كنباتات تزيينية شائعة جداً في الحدائق والمتنزهات وترتيبات زهور المناسبات المختلفة، غالباً من أجل زهورها المبهرجة، وأحياناً من أجل خضرتها التزيينية والعطرية الجيدة، وأيضاً تستخدم المريمية في صنع أكاليل الزهور بأخذ الفروع الكاملة ذات الأوراق العطرية منها وصناعة الأكاليل.

زراعة السالفيا المريمية Salvia

السالفيا يمكن أن يتكاثر بسهولة جداً من قطوع الخشب اللين المأخوذ في أي وقت من موسم النمو، وتبذر بذور كل أنواع المريمية في الربيع.
والنوع السنوي من السالفيا يزرع في التربة الرطبة الجافة الجيدة في موقع مشمس، ويجب أن تكون المسافة الفاصلة بين النباتات بعضها البعض من 12 إلى 18 بوصة (حوالي 30.5-45.7 سم)، والأنواع القوية من السالفيا ستزدهر في التربة المتوسطة والجافة بشكل جيد في بقعة مشمسة، وإذا كانت التربة ثقيلة ومليئة بالطين، فمن المحتمل أن ذلك النوع من التربة قد يصبح أكثر مناسبة بالحفر العميق ويخلط كميات كبيرة من المواد العضوية مثل السماد المتحلل أو السماد العضوي أو الدبال وبعض رماد الفحم أو الرمل به، وفي الأرض الثقيلة، فزراعة المريمية يجب أن تتم في الربيع، أما في الأرض الخفيفة، فتتم الزراعة في أوائل موسم التساقط، وتحصد المريمية متى ما ازدهرت النباتات، ولكن قبل أن تنمو النبتات المزهرة، تأخذ أطراف الجذع بعدة مجموعات من الأوراق وتقطع في الصباح، بعد أن يجف الندى ولكن قبل حرارة العصر، والميرمية سوف تتعافى من القطع الثقيل.

أشهر أنواع السالفيا المريمية Salvia

- الميرمية الشائعة أو Salvia Officinalis.
- الميرمية البيضاء أو Salvia Apiana.
- ميرمية دينفر أو Salvia Divinorum.
- ميرمية الأناناس أو Salvia Elegans.
- الميرمية اليونانية أو Salvia Fruticosa.