اللبينوس أو زهرة الترمس Lupinus

الإسم العلمي بالإنجليزية: Lupinus
أسماء شائعة بالإنجليزية: Lupine
الإسم العلمي بالعربية: اللبينوس
أسماء شائعة بالعربية: زهرة الترمس
الفصيلة Family: الفوليات Fabaceae

حول اللبينوس أو زهرة الترمس Lupinus

اللبينوس هو جنس يتكون من حوالي 200-600 نوع من النباتات الدائمة العشبية، البعض منها نباتات سنوية والبعض الآخر شجيرات، مراكز إنتشارها الرئيسية أمريكا الجنوبية وغرب أمريكا الشمالية وفي منطقة البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا، والإسم العلمي لهذا الجنس “Lupinus” مشتق من الكلمة اللاتينية “lupinus” ومعناها ذئب، وقد سمي بهذا الإسم نظراً لطبيعة هذا النبات التدميرية، حيث يميل هذا الجنس لتدمير الأرض التي ينمو فيها.
معظم أنواع اللبينوس نباتات معمرة عشبية، يصل طولها لحوالي 0.3 إلى 1.5 متر، بينما يصل طول شجيراته لحوالي 3 متر، ونوع واحد فقط من اللبينوس وهو (Lupinus Jaimehintoniana)، وموطنه ولاية أوكساكا المكسيكية، يصل طوله لحوالي 8 متر وقطر جذعه حتى حوالي 20 سم (حوالي 7.9 بوصة)، ولزهرة الترمس أوراق يمكن التعرف عليها بسهولة، ومميزة باللون الأخضر الناعم أو الرمادي الأخضر، وفي العديد من الأنواع، يكون لزهرة الترمس شعرات دب فضية توجد في أغلب الأحيان بشكل كثيف في هذه الأنواع، وأنصال ورقة الترمس تقسم عادة بشكل راحي إلى 5-28 وريقة، أو تختزل لوريقة وحيدة في بضعة أنواع من زهرة الترمس، وبخاصة في تلك المنتشرة في الولايات المتحدة الأمريكية بالولايات الجنوبية الشرقية، وزهور اللبينوس تنتج في شكل دوامات كثيفة، أو متفتحة على سنبلات منتصبة، وكل زهرة يتراوح طولها ما بين سنتيميتر واحد إلى اتنين سنتيميتر، والورقتان التويجيتان السفليتان مدمجتان سوياً كعارضة قعر، وبسبب شكل الزهرة، فعدة أنواع من الترمس تعرف بإسم أغطية الكويكري، وثمرة زهرة الترمس عبارة عن سنفة تحتوي على عدة بذور.

إستخدامات اللبينوس أو زهرة الترمس Lupinus

تسمى البذور الصفراء من نبات الترمس عموماً بإسم حبوب الترمس، أو إختصاراً بالترمس فقط، وقد كانت نباتات شائعة جداً في عصر الرومان، انتشرت زراعتها جداً في كافة أنحاء الإمبراطورية الرومانية، وعادة ما تباع حبوب الترمس في محلول ملحي مثل الزيتون والمخللات في بعض الدول، ولكنها تباع كناباتات نيئة أيضاً في دول أخرى، وهي بذور صالحة للأكل، بعد بتقشيرها أو بدون تقشير مطلقاً، وهي شائعة جداً في بعض الدول العربية وعلى رأسها مصر، والتي عرفت نبات الترمس منذ القدم، وأكله كان -ولا يزال حتى اليوم- من العادات المصرية اللازمة لكل أسرة في أعياد الربيع “شم النسيم”، وفي لبنان على سبيل المثال، فيقدم الترمس مملحاً كمشهيات ما قبل الطعام، وتدخل بذور الترمس أيضاً في العديد من الأطعمة المختلفة، كصناعة المقانق النباتية، فهي غنية جداً بالأحماش الأمينية الضرورية، وعلى الجانب الآخر، فزهرة الترمس أو اللبينوس هي زهرة تزيينية شائعة جداً، يكثر تواجدها في الحدائق والمتنزهات العامة.

زراعة اللبينوس أو زهرة الترمس Lupinus

اللبينوس يمكن أن يتكاثر من البذور أو القطوع، والشتلات يجب أن تزرع بالخارج عندما تكون صغيرة، حيث تكره هذه النباتات إضطراب جذورها.
وتنمو نباتات الترمس أفضل في التربة الرملية الجافة بشكل جيد والحامضية قليلاً، ولزراعة الترمس فتربة الحديقة يجب أن تحفر بعمق وتمللأ بالسماد العضوي أو السماد المتحلل، ويجب أن نختار موقع مشمس أو مظلل جزئياً، وأوراق الترمس الصغيرة معرضة للدود البزاق، لذا يجب أخذ الحيطة والحذر، ومتابعة النبات أولاً بأول لإكتشاف أعراض الإصابة في مهدها ومعالجتها، ويجب أن يشذب اللبينوس كل سنة، وإلا سيصبح متشعث ومتشعب، وأفضل الشهور لتشذيب اللبينوس شهري فبراير ومارس، أما النبتات النامية من السنة الماضية فيجب أن تقصر حتى الثلث أو النصف، أو حسب الضرورة، وشجر الترمس لا يحب أن يزعج وينقل أكثر من مرة من مكانه، لذا يفضل أن يوضع من البداية في المواقع التي سينمون بها إلى النهاية.

أشهر أنواع اللبينوس أو زهرة الترمس Lupinus

- ترمس روسل الهجين Lupinus Polyphyllus: وهو من المجموعات الشائعة جداً بالحدائق في بريطانيا.
- ترمس تكساس Lupinus Texensis: وهو الزهرة الرسمية لولاية تكساس في الولايات المتحدة الأمريكية.